La rapidité et la productivité d’une chaîne d’approvisionnement sont devenues un facteur de croissance important pour les entreprises. Le cross-docking n’est qu’une des stratégies qui peuvent être mises en œuvre pour aider à obtenir un avantage concurrentiel. Mis en œuvre de manière appropriée et dans les bonnes conditions, le cross-docking peut apporter des améliorations significatives en termes d’efficacité et de temps de manutention.
Qu’est-ce que le cross-docking ?
Le cross docking est une procédure logistique par laquelle les produits d’un fournisseur ou d’une usine de fabrication sont distribués directement à un client ou à une chaîne de vente au détail, avec un temps de manutention ou de stockage marginal, voire nul. Le cross docking a lieu dans un terminal de distribution, généralement composé de camions et de portes de quai sur deux côtés (entrant et sortant) avec un espace de stockage minimal. Le nom « cross docking » explique le processus de réception des produits par un quai d’entrée, puis leur transfert à travers le quai vers le quai de transport de sortie.
En termes simples, les produits entrants arrivent par des moyens de transport tels que des camions/remorques et sont affectés à un quai de réception d’un côté du terminal « cross dock ». Une fois que le transport entrant a été mis à quai, ses produits peuvent être déplacés directement ou indirectement vers les destinations sortantes ; ils peuvent être déchargés, triés et criblés pour identifier leurs destinations finales. Après avoir été triés, les produits sont déplacés à l’autre extrémité du terminal « cross dock » par un chariot élévateur, un tapis roulant, un transpalette ou un autre moyen de transport jusqu’au quai de sortie qui leur est destiné. Une fois le transport sortant chargé, les produits peuvent être acheminés vers les clients.
Quand le cross-docking est-il utilisé ?
Le processus de cross-docking ne répond pas aux besoins de tous les entrepôts. Il est donc important de décider en connaissance de cause si le cross-docking augmentera la productivité, les coûts et la satisfaction des clients de votre entreprise. Le cross docking peut faire progresser la chaîne d’approvisionnement pour une variété de produits spécifiques. Par exemple, les articles non conservés ou à température contrôlée, tels que les aliments, qui doivent être transportés le plus rapidement possible, peuvent bénéficier de ce processus. De plus, les produits déjà emballés et triés, prêts à être transportés vers un client particulier, peuvent devenir un processus plus rapide et plus efficace grâce au cross docking.
Les principales raisons pour lesquelles le cross docking est mis en œuvre sont les suivantes :
- Fournir un site central pour que les produits soient triés et que les produits similaires soient combinés pour être livrés à plusieurs destinations de la manière la plus productive et la plus rapide. Ce processus peut être décrit comme un « hub and spoke ».
- Combiner de nombreux petits chargements de produits en une seule méthode de transport pour économiser sur les coûts de transport. Ce processus peut être décrit comme des « accords de consolidation ».
- Diviser les gros chargements de produits en chargements plus petits pour le transport afin de faciliter le processus de livraison au client. Ce processus peut être décrit comme des « accords de déconsolidation ».
Avantages et inconvénients du cross-docking
De nombreux facteurs doivent être pris en compte pour décider en connaissance de cause de mettre en œuvre le cross-docking dans une entreprise. Chaque entreprise a ses priorités en termes de coûts, d’espace d’entreposage, de spécificités géographiques et de types de produits. Par conséquent, les avantages et les inconvénients de la mise en œuvre du cross-docking dans la chaîne d’approvisionnement de votre entreprise doivent être pris en compte et évalués afin de prendre la bonne décision. La liste des avantages et des inconvénients ci-dessous est conçue pour vous aider dans ce processus.
Avantages du cross-docking
- Réduit la manutention des matériaux.
- Réduction de la nécessité de stocker les produits en entrepôt.
- Pas besoin de grandes surfaces d’entrepôt
- Réduction des coûts de main-d’œuvre (pas d’emballage ni de stockage).
- Réduction du temps nécessaire pour atteindre le client.
- Les transports sont mieux remplis à chaque voyage, ce qui permet d’économiser sur les coûts de transport tout en étant plus respectueux de l’environnement.
- Les produits sont déplacés plus rapidement par un cross dock.
- Il est plus facile de contrôler la qualité des produits.
- Élimination de processus tels que le « pick-location » et la « préparation des commandes ».
- Les terminaux de cross docking sont moins coûteux à construire qu’un entrepôt moyen.
- Rotation élevée des produits, tout passant rapidement par le terminal de transbordement. Les produits y passent généralement moins de 24 heures.
- Les produits destinés à un point final similaire peuvent être transportés en tant que charge complète, ce qui réduit le coût global de distribution.
Inconvénients du cross-docking
- Il faut beaucoup d’attention, de temps et de planification de la part de la direction pour que le système fonctionne efficacement.
- La mise en place des structures des terminaux de cross-docking demande beaucoup de temps et de capitaux au départ.
- Certains fournisseurs ne sont pas en mesure de livrer des produits prêts à l’emploi au terminal de cross-docking.
- Un nombre suffisant de transporteurs est nécessaire au bon fonctionnement du terminal de cross docking, qui dépend donc principalement du camionnage.
- Un volume élevé de produits est nécessaire pour être rentable.
- L’entreprise doit avoir la certitude que ses fournisseurs livreront le bon produit, dans la bonne quantité, au terminal de transbordement dans les délais impartis, sans laisser trop de place à l’erreur.
Comprendre les avantages et les inconvénients du cross-docking et la manière dont ils s’adaptent à votre organisation est une étape importante pour évaluer le processus de la chaîne d’approvisionnement et décider si le cross-docking convient à votre organisation. Assurez-vous de comprendre les exigences des facteurs clés de votre organisation. Par exemple : Un volume de rotation élevé, une rotation rapide, des marchandises périssables sont autant de facteurs qui indiquent une bonne adéquation avec le Cross-Docking. Analysez vos exigences en matière de facteurs clés et décidez à partir de là.
